Die Liquid Gallery
Eine Charge. Eine einzigartige Bohne. Drei Künstler. Unendliche Verbundenheit.
Wir präsentieren GAVIE Gin, Wiens ersten Kaffee-Gin, bei dem jede Charge ein neues Meisterwerk aus Geschmack und Kunst ist.
Inspiriert von der Wiener Kaffeehaus- und Kunstkultur ist GAVIE eine wechselnde Kollektion handwerklich hergestellter Produkte. Jede limitierte Charge kombiniert eine einzigartige Spezialitätenkaffeebohne mit handverlesenen Pflanzenstoffen, um einen Geschmack zu kreieren, der nur für einen Augenblick existiert. Drei visionäre Künstler verleihen dem Gin seine visuelle Seele und verwandeln jede Charge in ein einzigartiges Kunstwerk.
Über die Flasche hinaus ist GAVIE eine Brücke, die Menschen verbindet. Wir bringen die Gemeinschaft durch dynamische Veranstaltungen zusammen, um Erlebnisse zu schaffen, die Menschen weit über das Glas hinaus verbinden – hier beginnt die Geschichte von GAVIE.
Mit GAVIE trinkt man nicht einfach nur Gin. Man wird Teil einer Geschichte, in der Handwerkskunst, Kunst und Gemeinschaft im Mittelpunkt stehen.
Geschmacksprofil
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Kaffee (entkoffeiniert)
Hauptseite
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![Hauptzutat von GAVIE GIN: Wacholderbeeren.]()
Wacholder
Hauptseite
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![GAVIE GIN – weitere Zutat: Zitrone.]()
Zitrone
sekundär
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![GAVIE GIN – weitere Zutat: Limette.]()
Limette
sekundär
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Zitronengras
sekundär
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![GAVIE GIN – weitere Zutat: Bourbon-Vanille.]()
Bourbon-Vanille
sekundär
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![GAVIE GIN – weitere Zutat: Muscovado.]()
Muscovado
sekundär
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![GAVIE GIN – Nebenzutat: Süßholz.]()
Süßholz
sekundär
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![GAVIE GIN – weitere Zutat: Kardamom.]()
Kardamom
sekundär
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![GAVIE GIN – Nebenzutat: Orange.]()
Orange
sekundär
Unsere Kaffee-Komponente.
Charge Nr. 1
In Zusammenarbeit mit einem wunderbaren lokalen Partner in höchster Qualität gewonnen
Für diese Charge haben wir uns mit der in Wien ansässigen Marke für entkoffeinierten Kaffee „D stands for“ zusammengetan – einer Marke, die durch Spezialitätenkaffee, reichhaltige Aromen und eine durchdachte Beschaffung neue Maßstäbe für entkoffeinierten Kaffee setzt.
Für diese Charge haben wir die „Nutty Nib“-Bohnen verwendet. Diese Arabica-Spezialität aus Brasilien mit sanften Noten von Mandel, Schokolade und einem Hauch von Kirsche verleiht unserer neuesten Kreation die perfekte Balance aus Vollmundigkeit und Wärme.
GAVIE GALLERY
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![GAVIE-Kunstwerk – Anna]()
Eine Bar in Wien
Anna Amerhauser
Jahrgang 01 – Herbst 2025
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![GAVIE-Kunstwerk – Ludwig]()
Schluss mit der Depression. Dank Espresso.
Ludwig Georg von Thurn
Jahrgang 01 – Herbst 2025
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![GAIVE]()
GAVIE
Maximilian Geyer
Jahrgang 01 – Herbst 2025
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![Gründerin von GAVIE GIN: Sherry Guo.]()
Sherry Guo
Gründer von GAVIE Gin
Sherry freut sich sehr, ihre eigenständige Marke „GAVIE Gin“ auf dem Wiener Markt und darüber hinaus zu präsentieren. Ihr Schwerpunkt liegt auf dem Erlebnis und darauf, die Geschichten anderer unabhängiger Markeninhaber und Künstler zu erzählen, mit denen sie zusammenarbeitet. Dabei geht es ihr darum, andere im Rahmen jeder einzelnen Chargenproduktion zu inspirieren und mit jeder Markteinführung den Aufbau einer Gemeinschaft zu fördern.
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Miriam Boubachta
D steht für „Gründer“
Miriam Boubachta ist die Gründerin von „D stands for“, Österreichs erster Spezialitätenrösterei für entkoffeinierten Kaffee. Inspiriert von ihren Erfahrungen während der Schwangerschaft und Stillzeit machte sie sich daran, einen entkoffeinierten Kaffee zu kreieren, der beweist, dass auch entkoffeinierter Kaffee voller Geschmack, Vielfalt und Charakter sein kann. „D stands for“ steht für eine neue Generation von entkoffeiniertem Kaffee – nachhaltig, hochwertig und einfach unglaublich gut.
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![GAVIE GIN, Künstlerin: Anna Amerhauser.]()
Anna Amerhauser
Künstler
Anna Amerhauser ist die Gründerin von Studio 28, einem in Wien ansässigen Büro, das sich fließend zwischen Kunst und Design bewegt. Nach ihrer Ausbildung in Innenarchitektur in Wien, Vancouver und Barcelona untersucht sie in ihrer Arbeit, wie Illustration, Grafik und Raumgestaltung zu stimmigen, ausdrucksstarken Welten verschmelzen können. Mit Studio 28 lässt sie die Grenzen zwischen Funktionalität und künstlerischem Ausdruck verschwimmen und schafft Räume und visuelle Konzepte, die sowohl Charakter als auch Identität ausstrahlen.
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![GAVIE GIN, Künstler: Maximilian Geyer.]()
Maximilian Geyer
Künstler
Max ist ein 23-jähriger Künstler aus Wien, der sich von Pop-Art und Comics inspirieren lässt. Seine Gemälde zeichnen sich durch markante Konturen, leuchtende Farben und eine verspielte Note aus, die seine Fantasie beflügelt.
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![GAVIE GIN, Künstler: Ludwig Georg von Thurn.]()
Ludwig Georg von Thurn
Künstler
Ludwig Georg von Thurn ist ein 25-jähriger zeitgenössischer Künstler, dessen abstrakter und impulsiver Stil Farbe, Struktur, Rhythmus und Wiederholung miteinander verbindet. Seine pointillistischen Formen und vielschichtigen Texturen entführen den Betrachter in eine lebendige Welt voller Energie und Sinneseindrücke.
GAVIE EVENTS
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![Eröffnungsfeier und Jubiläumsabend der Artemis-Galerie]()
Eröffnungsfeier und Jubiläumsabend der Artemis-Galerie
29. Juni 2026
18:00 – 21:00
Artemis Gallery
Webgasse 6, 1060, Wien -
![Eröffnungsfeier des „PURO Contemporary Asian Cafe Bistro“]()
PURO-Launchparty 2.0
26. Juni 2026
18:00 – 22:00
PURO Café
Burggasse 47, 1070 Wien -
![Veranstaltungsplakat für „Decaf After Work“ in Zusammenarbeit mit GAVIE, mit kostenloser Verkostung von entkoffeiniertem Kaffee und Gin sowie Illustrationen eines Espresso-Martinis und einer Tasse Kaffee; die Veranstaltung findet am 19. März von 16:00 bis 22:00 Uhr im Café Manana in Wien statt.]()
DECAF Afterwork x GAVIE
19. März 2026
16:00 – 22:00
MANANA cafẽ
Schulgasse 31, 1180, Wien -
![Plakat für die Veranstaltung „Tiny Christmas Market“, auf dem GAVIE GIN als teilnehmende Marke vorgestellt wird.]()
Kleiner Weihnachtsmarkt
18. Dezember 2025
18:00 – 21:30 Uhr
Plus43
Westbahnstraße 10, 1070, Wien -
![Veranstaltungsplakat zum Cream Festival in Wien, auf dem GAVIE GIN als teilnehmende Marke zu sehen ist.]()
Creme-Festival
6. bis 7. Dezember 2025
Sa 11:00 – 20:00 Uhr
So 11:00 – 19:00 UhrREAKTOR Wien
Geblergasse 40, 1170 Wien -
![GAVIE X MANANA After-Work-Event in Wien mit Kaffee-Gin-Cocktails, Kunst und Verkostung.]()
GAVIE X MANANA – Afterwork
20. November 2025
18:00 – 22:00
MANANA cafẽ
Schulgasse 31, 1180, Wien -
![GAVIE Coffee Gin wurde auf dem Falstaff Bar & Spirits Festival in Wien vorgestellt.]()
Falstaff Bar & Spirits Festival 2025
20. Oktober 2025
14:00 – 16:30 Fachbesucher
16:30 – 21:00 Private BesucherHofburg Wien
Heldenplatz 1, 1010 Wien -
![Einführungsparty für GAVIE Coffee Gin in Wien.]()
GAVIE-Einführungsparty
11. Oktober 2025
18:00 – 22:00
Culture Clubhouse
Burggasse 70/72, 1070, Wien
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![GAVIE Signature-Cocktail: Rezept für den Marco Polo Cocktail]()
Marco Polo
3 cl zypriotischer Kaffee
2,2 cl GAVIE Gin
3 cl Da Hong Pao-Sirup
2 zerkleinerte Kardamomsamen
2 Tropfen Kochsalzlösung
Granatapfel-Rosen-Schaum -
![GAVIE-Signature-Cocktail: GAVIE Espresso.]()
GAVIE Espresso
1 Erdbeer-
, 3 cl GAVIE GIN
, 2 cl Kahlúa-Kaffee-Likör
, doppelter Espresso
, 1 cl Heering-Kirschlikör
, Kokos-Mandel-Schaum -
![GAVIE-Signature-Cocktail: GAVIE Gin & Tonic.]()
GAVIE Gin & Tonic
4 cl GAVIE Gin
Fever-Tree Tonic Water -
![GAVIE-Signature-Cocktail: Coffee Punch.]()
Kaffee-Punsch
5 cl GAVIE Gin
3 cl Kaffee-Limetten-Sirup
Kokos-Pandan-Schaum -
![GAVIE-Signature-Cocktail: GAVIE Sour.]()
GAVIE Sauer
5 cl Gavie Gin
3 cl Yuzu-Sake
Kaffee-Yuzu-Sirup
Eiweiß
Angostura
3 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
Honigwaben
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Hochwertiger österreichischer Kaffee-Gin.
500 ml | Alkoholgehalt – 40 % vol.
Kostenloser Versand bei Bestellungen über 110 € innerhalb Österreichs
Wichtigste pflanzliche Inhaltsstoffe:
Wacholderbeeren, Kaffeebohnen (entkoffeiniert)
Weitere pflanzliche Inhaltsstoffe:
Zitrone, Limette, Zitronengras, Bourbon-Vanille, Muscovado, Süßholz, Kardamom, Orange.
Diese Charge des GAVIE Gin wurde in Zusammenarbeit mit D steht für. Eine in Wien ansässige Kaffeemarke, die neue Maßstäbe für entkoffeinierten Kaffee setzt.
Für diese Charge haben wir die „Nutty Nib“-Bohnen verwendet. Sie stammen von einem Zusammenschluss kleiner und mittlerer Farmen in der Region Albertina in Brasilien – einem Gebiet, das für seinen fruchtbaren Boden und sein ideales Klima bekannt ist. Die Bohnen werden sonnengetrocknet (natürliche Aufbereitung), um ein ausgewogenes Geschmacksprofil und ihren vollen Charakter zu bewahren. Durch das schonende Wasser-Entkoffeinierungsverfahren wird der „Nutty Nib“ vollständig entkoffeiniert, ohne dass er an Geschmack und Intensität einbüßt.
Mit sanften Noten von Mandel, Schokolade und einem Hauch von Kirsche verleihen diese Bohnen dem in Kleinserien hergestellten GAVIE-Kaffee Fülle und Wärme, unterstreichen seine Tiefe und verleihen jedem Schluck einen unverwechselbaren Charakter.